Two years after its premiere, Campo a Través, the ethological and philosophical documentary about Mugaritz directed by La Fura dels Baus, keeps being screened on cinemas from all around the world. This April it will be in Colombia, at the Festival EuroCine and it can be seen on so many different occasions in several cities of the country:
En Campo a través, el furero Pep Gatell destila los motores que mueven Mugaritz, las ideas de las que parten sus platos, qué significa para el equipo alcanzar la excelencia y el éxito, cómo se sufre y disfruta… en definitiva, cómo se crea y se destruye Mugaritz constantemente. Destaca lo constante del riesgo, de ahí su título, pero también esa sabiduría que dan el esfuerzo y el trabajo de mucha gente que ha pasado, está pasando y pasará por Mugaritz; un lugar en el que el fin culinario se ha visto superado por el proceso creativo y sus posibles variables.
